Pirmoreiz paņemot rokās Apgāda Zvaigzne ABC samērā nesen klajā
nākušo diētas pētījumu izklāsta rokasgrāmatu "Ķīnas
pētījums", sapratu, ka šī grāmata nebūs no vieglajām
ne tiešā, ne pārnestā nozīmē. Tiešā - jo grāmata patiešām ir
apjomīga, tajā ir nepilnas 500 lappuses un pārnestā - jo grāmata
nav romāns, bet gan zinātniskās literatūras šedevrs, kas prasa
nopietnu iedziļināšanos. Lielos vilcienos esmu ar šo grāmatu un tās
saturu iepazinies, protams, ne visam un vienmēr varu piekrist, bet,
kopumā ņemot, grāmatā ir atspoguļotas idejas, zem kurām arī es
parakstos, tā kā - nav ļaunuma bez labuma, es teiktu tā...
Lai arī dažbrīd es ne visai sliecos piekrist grāmatā dažbrīd
rakstītajam, bet es nevaru nepiekrist grāmatas priekšvārdā
rakstītajiem Džona Robinsa vārdiem:
"Dr. Kempbela jaunā grāmata "Ķīnas pētījums" ir spožs gaismas stars mūslaiku lielajā tumsonībā, kas apgaismo uztura un veselības problēmas un realitāti tik skaidri, tik pilnīgi, ka jūs nekad vairs neiekritīsiet viltīgo ļaužu tīklos, kas gūst peļņu no tā, ka tur jūs nezināšanā, apjukumā, ka jūs paklausīgi ēdat viņu tirgotos produktus."
Grāmatā "Ķīnas pētījums" autors piedāvā pilnībā pārskatīt savus
pieņēmumus, viedokli un ikviena prātā bagātīgi mītošos
pseidoviedokļus par labu un veselīgu uzturu. Lai gan pasaulē ir
pieejamas tūkstošiem un miljoniem grāmatu par veselību un tās
saistību ar veselīgu dzīvesveidu, man šajā sakarībā nākas piekrist
autora vārdiem, ka "tikai nedaudzi cilvēki patiešām zina, kas
viņiem būtu jādara, lai uzlabotu savu veselību". Viens no grāmatas
autoru uzstādījumiem un pētījumos apstiprinātajiem pierādījumiem ir
tas, ka dzīvnieku valsts izcelsmes barības vielas palielina
holesterīna daudzumu asinīs, toties augu valsts izcelsmes barības
vielas šo holesterīna līmeni asinīs pazemina. Un šis ir tikai viens
no grāmatas stūrakmeņiem, kas mudina cilvēkus pievērsties cita
veida diētai, pārejot uz augu valsts izcelsmes pārtiku. Laikam jau
tā arī ir, tam nevaru nepiekrist, bet tanī pat laikā nedomāju, ka
absolūta dzīvnieku valsts pārtikas produktu izslēgšana cilvēkam ir
nepieciešama. Varbūt uzturā der samazināt lietojamo gaļas un citu
dzīvnieku izcelsmes produktu lietošanu, bet vai pārtraukt pavisam?
Nezinu, tādēļ katram individuāli iesaku šos jautājumus izpētīt
atbilstoši savai izpratnei. Grāmata "Ķīnas pētījums" ir pietiekami
populāra un arī pietiekama reprezentabla, šie pētījumi ir citējami,
līdz ar to - grāmatā pausto var uzskatīt par samērā patiesu, bet
vai par absolūto un vienīgo patiesību - tas jums jāizlemj katram
pašam.
Vienai lietai gan šajā grāmatā es pilnīgi un absolūti piekrītu, un
tā ir informācija par medicīnas un farmācijas, kā arī visādu ātro
uzkodu - makdonaldu, hesburgeru un citu draņķu - netīrajām
virtuvēm. Lielās farmācijas kompānijas, mediķi, kuri ir sasaistīti
ar naudas un greznu balvu važām pie šīm kompānijām, darīs sazin ko,
lai tikai reklamētu zāles un pārspīlētu to ārstniecisko efektu, ka
cilvēki bez tām nevar iztikt. Vai par veselīgu uzturu, pareizu un
sabalansētu diētu bez visādām kolām, čipsiem, makdonaldiem un
hesburgeriem kāds tā iestājas? Nē, jo tas nav izdevīgi. Varai
izdevīgi ir slimi cilvēki, cilvēki, kuri ir atkarīgi no lielo
kompāniju fāstfūda un pasaules lielo farmācijas kompāniju zālēm,
lai it kā ārstētu fāstfūda radītās sekas...
Katrā ziņā - šajā grāmatā "Ķīnas pētījums" ir rakstīts ne tikai par
šo vien, tieši tādēļ, lai arī es ne visam gribu piekrist, tomēr man
nākas atzīt, ka grāmatā vismaz 60 - 80 procenti informācijas ir
tāda, kurai es visnotaļ piekrītu. Tādēļ arī iesaku Tev šo grāmatu
izlasīt un varbūt pat sāksi saprast pasaulē notiekošo uztura jomā
daudz savādāk, ar plašāku redzesloku paraugoties uz it kā
sakritībām, kuras ir gana mērķtiecīgas!
Veiksmi patiesības izzināšanā!
Didzis Kukainis, didzis.weebly.com, 10.06.2013.
