Ļoti daudz recepšu no
šīs grāmatas gribējās izmēģināt! To arī
darīju. Ne viss pagatavotais bija tiešām izcils (šur tur garšas
pārāk vienkāršas, gribētos vairāk wow!, lai sauktu to par izcilu
recepti), bet daži kokteiļi izrādījās nudien fantastiski. Meloņu,
mandeļu un kumelīšu smūtijs, piemēram (jogurtu neliku - nav ko
dievišķu nektāru bojāt ar piena produktiem). Vai melleņu smūtijs ar
auzu pārslām (tur gan jogurts bija vajadzīgs) Tūdaļ plānoju uzburt
arī aveņu un baltās šokolādes desertu. Un vēl gribu to avokado ar
vasabi izmēģināt (jā, grāmatā ir arī interesanta sāļo, pikanto
smūtiju sadaļa), un arī kafijas kokteiļi kārdina neciešami...
Ļoti glīts grāmatas noformējums. Gan makets, gan bildes. Mīlīgi tie
ieteikumi pie katras receptes "ja jums garšoja šis, tad iesakām vēl
šo" - un dažas bildītes ar atbilstošo kokteiļu nosaukumiem un
lappuses numuru, kurā recepte būs atrodama. Tāda mazliet
internetveikalu piedāvājumu reminiscence. Tā vien prasās
uzklikšķināt, lai recepte atvērtos attiecīgajā lappusē. Pirms
receptēm īsi paslavētas kādas sastāvdaļas veselīgās īpašības. Īsāk
sakot - iedvesmojoši.
Tikai pāris mazas deguna saraukšanas. Pirmais: gandrīz visos
smūtijos izmantoti piena produkti (no augļiem un zaļumiem tātad
antioksidantu gūsim mazāk, kā būtu varējuši gūt; un, ja katru dienu
tādus dzērienus baudīt, tad veselīguma virziens arī sāk mazliet
pieklibot). Un daudzi smūtiji ir vienkārši garšīgi, vispār bez kāda
mājiena uz veselīgumu. Varbūt man tikai pašai tāds tarakāns galvā,
ka smūtijiem (lai tie būtu izcili) jābūt veselīgiem. Varbūt tiem
arī jābūt vienkārši gardiem, un punkts. Ja tā - tad viss
kārtībā.
Otrs mīnusiņš, kas nav kārtībā - recepšu rādītājs ir izmantojams
tikai tad, ja precīzi atceraties receptes nosaukumu. Ja atceraties
tikai kādu no sastāvdaļām...paši vainīgi. Šķirstiet grāmatu un
meklējiet, kurš kokteilis tas varēja būt. Vai labāk jau laicīgi
salieciet grāmatzīmes pie tām receptēm, kuras jūs
ieinteresēja.
Mani ieinteresēja daudzas. Gribu zināt, vai tagad pratīšu pati
pagatavot tomātu sulu - ja izdosies, tad atā! veikala sulas,
paštaisītā noteikti būs labāka. Vēl es nekad neesmu mēģinājusi
spiest sulu no zaļajiem zirnīšiem, hmmm, interesanti,
interesanti... Ņemu grāmatu, blenderi, skaistu glāzi, un nozūdu
virtuvē - vajag visu izmēģināt.
Dita Lase, vegus.lv, 21.06.2015.