Tiešām prieks, atverot e-pastu ieraudzīt vēstules, kur tiek lūgts sīkāks apraksts, kā izaudzēt kviešu zelmeni. Nolēmu šo vienkāršo procesu aprakstīt un parādīt soli pa solim, un speciāli nenesu iesētos kviešus līdzi pārējiem zaļumiem, bet atstāju uz palodzes, turklāt tādas, kur tieši saules stari neuzspīd, un to, kāds laiks ir bijis pēdējās 10 dienas jūs noteikti zinat, nemaz tā saule tik bieži nav spīdējusi. Tātad, pirmais secinājums - jau janvāra beigās gaismas pilnībā pietiek.

Tiešām prieks, atverot e-pastu ieraudzīt vēstules, kur tiek lūgts sīkāks apraksts, kā izaudzēt kviešu zelmeni. Nolēmu šo vienkāršo procesu aprakstīt un parādīt soli pa solim, un speciāli nenesu iesētos kviešus līdzi pārējiem zaļumiem, bet atstāju uz palodzes, turklāt tādas, kur tieši saules stari neuzspīd, un to, kāds laiks ir bijis pēdējās 10 dienas jūs noteikti zinat, nemaz tā saule tik bieži nav spīdējusi. Tātad, pirmais secinājums - jau janvāra beigās gaismas pilnībā pietiek.

Nepieciešamās lietas:

1) trauks audzēšanai - teikšu tā - kas nu ir pie rokas, vislabāk kāds trauks, kas nav īpaši dziļš, vai nu kāda dziļa palāte, vai kā piemēram es te izmantoju - trauks, kurā kādreiz ir bijušas kaut kādas zivis;

2) zeme. visērtākais un ziemā vieglāk pieejamais ir kūdras substrāts, tas pieejams arī mazos iepakojumos, un meklējiet to veikalos, kur var nopirkt arī sēklas. Depo veikalā esmu redzējusi arī jau komplektu, kur vienā iepakojumā nāk kādas sēklas un zeme, kur tās iesēt, tiesa, tās nebija kviešu sēklas...

3) kviešu sēklas. Tās meklējiet vai nu sēklu veikalos, ir iepakojumi īpaši priekš diedzēšanas, šīs pašas sēklas der arī, lai izaudzētu zelmeni, vai arī pie kāda uzticama zemnieka, kas nodarbojas ar bioloģisko saimniecību un audzē kviešus;

4) ūdens;

Jautājums - vai var izaudzēt zelmeni bez zemes? Nē, nevar, bez zemes kviešus var tikai izdiedzēt, lai tie izaugtu, ir nepieciešams vairāk par ūdeni, vajag arī šādas tādas barības vielas, ko dabīgi satur augsne. Kā redzēsiet pašā pēdējā bildē, 10cm garam kviešu zelmenim jau tomēr ir visai iespaidīga sakne, un tai vajadzīga zeme.


1. diena. Iesējam. Kviešus var iepriekš izmērcēt, tā nedaudz paātrinot to dīgšanu, bet tas nav obligāti. Es šoreiz sēju, neko nemērcējot.

4feb_001.jpg - 150 KB
Trauciņu piepilda ar kūdru, kas iepriekš ir samitrināta, t.i., sajaukta ar ūdeni, jo pārdodas tā sausā veidā. Trauka augstums ir 3 cm, un kā redzams, nav piepildīts pilns - ar tik biezu zemes kārtu pilnībā pietiks, lai izaudzētu kviešu zelmeni.

4feb_002.jpg - 158.34 KB
Pāri pārber kviešus, tā, ka tik vietām spīd cauri kūdra, bet noteikti ne divās kārtās. Ja kviešu ir par daudz, tie var arī sākt pūt.

4feb_003.jpg - 170.33 KB
Un plānā kārtiņā pārber ar kūdru, kārtīgi piespiežot. Atliek tikai apliet ar ūdeni un nolikt uz palodzes vai kādā galda stūrī, vai arī šajā procesā, kamēr kvieši izdīgst, tos var arī turēt siltākā vietā, zem galda, vai kur citur, kur nemaisīsies pa kājām.

4feb_002.jpg - 158.34 KB
Pēc trim dienām gan būs jāliek gaišākā vietā, jo kvieši ir izdīguši. Ja tas ir uz palodzes, iespējams, trauku vajadzēs apgriezt. Kā redzams bildē, tā puse, kas bija pret logu, vēl nav tik daudz sadīgusi, jo loga pusē tomēr vēsāks. Vienkārši apgriežam trauku un lai aug tālāk.

4feb_080.jpg - 137.1 KB
Piektā diena - kvieši jau ir paaugušies un pacēluši augšā arī kūdru, kura, kā redzam, ir sausa - tātad jāaplaista. To, cik bieži jālaista - tas gan jāseko līdzi - ja redz, ka ir sauss, vajag nedaudz aplaistīt. Siltākās telpās būs jālaista par 1-2 reizēm vairāk nekā vēsākās. 14 grādos, ja sākumā zeme ir bijusi pietiekami mitra, iespējams pat vispār nebūs nevienu reizi šo 10 dienu laikā jāaplaista.

4feb_081.jpg - 150.75 KB
Tātad - uzlejam ūdeni, ja nepieciešams, un lai kvieši turpina augt.

4feb_082.jpg - 161.25 KB
Kad no iesēšanas pagājušas 7 dienas - šādus kviešus jau varētu lietot, bet labāk ir atstāt uz vēl dažām dienām, lai paaugas, un tādējādi arī sulas būs vairāk. Skaists skats arī paveras, jo katra kviešu stiebra galā ir ūdens pilīte, ko kviesis pats no zemes paņem un uzvada augšā. Atzīšos, ka neesmu biologs un man tas šķiet skaists brīnums.. :)

4feb_084.jpg - 148.03 KB
Pēc desmit dienām kvieši izskatās šādi, garums ir sasniedzis 12 cm un tie jāgriež nost. Garākus par 15 cm nebūtu vēlams audzēt, jo tad tie jau priekš sulas skaitās pārauguši. Te, ja uzmanīgi ieskatās, var arī redzēt ūdens lāsītes dažu stiebru galos. Ņemam tik šķēres rokā un griežam nost - spiežam sulu - par to sīkāk lasiet te .

kviesi_006.jpg - 149.35 KB
Kā redzam trauciņam no apakšas, tad arī īpaši ilgi kvieši vairs par nespētu augt, visu, ko varēja paņemt, tie būs paņēmuši.

kviesi_007.jpg - 125.35 KB

Ilze Lipska, http://www.absolutsed.lv, 5.02.2013.