Aizdomājos - cik blendēšanas reizēm nez mūsdienu blenderi ir domāti.. t.i., kā ražotājs paredzējis - cik bieži patērētājs to pielietos.. Vai viņi ražojot blenderus rēķinās, ka tiks izdotas šādas grāmatas (viena par otru skaistākas un kārdinošākas), pēc kuru izšķirstīšanas to vien gribēsies kā visu blendēt un pārtikt no kokteiļiem?

Apgāds Zvaigzne ABC ir izdevis kārtējo (bet tas taču labi!) bendergrāmatu. Vai Zvaigzne ABC veikalos gadījumā nepārdodas arī blenderi? Ja ne, varētu ierosināt.. Šī grāmata ir fantastiska dāvana, bet apvienojumā ar blenderi, jo gribēsies uzreiz to likt lietā. Tik kārdinošas ir receptes.

Šī jaunā grāmata "Sulas un smūtiji" nedaudz atšķiras no iepriekš skatītajam blendergrāmatām. Varētu jau domāt - nu ko gan jaunu var izdomāt zem tēmas - ņemam visu, kas garšo un blendējam... bet var. Vismaz man nācās noelsties, atšķirot nodaļu Deserta smūtiji. Uhh! Tā ir grāmatas pievienotā vērtība. Īsts saldais ēdiens! Kādas tur vairs kūkas, tortes, tās taču ir izgājušas no modes. Vispār jau daudzus kokteiļus no pirmās nodaļas arī varētu likt pie desertiem, diētiskajiem desertiem - vai tad augļi tādi nav? Bet lai būtu šāds dalījums, augļu kokteiļus atradīsiet pirmajā nodaļā, tādus kā banānu un citronu smūtijs ar piparmētrām, banānu un persiku ar kviešu dīgstiem, melones un mandeļu ar kumelītēm, melleņu un mandeļu, dzērveņu un apelsīnu ar tofu. Bet desertus mazliet tālāk.

Vienu tādu arī pagatavoju uzreiz. Mokas kafijas un banānu smūtiju, kas sastāv no piena, ledus, banāniem, šokolādes saldējuma un šķīstošās kafijas. Ja šokolādes sīrups vēl pa rokai... bet man tāds nebija, ne ar ko nedekorējām. Nu? Kā jums sastāvdaļas? Melleņu un krējumsiera smūtijs ar drupinātiem cepumiem būs nākamais piektdienas vakara našķis. Ķeriet melleņu laiku!

Protams, pirmajā piegājienā grāmatu šķirstīju, pētot, kas te iekšā zaļš. Zaļuma te nav daudz, bet ne jau visur tam jābūt, ne? Ir nodaļa dārzeņu smūtiji un arī sulas, kur atrast var ne vienu vien sātīgāku un veselīgāku kokteiļa recepti, piemēram, gurķu un tomātu ar tabasko, seleriju un sojas, ķirbju un aprikožu, un pat šāda recepte - siltais sīpolu, seleriju un pastinaka smūtijs.

Tūlīt iedarbināsim sulas spiedi, burkānu laiks klāt. Te jau noskatīju ideju - jāspiež sula no burkāniem, zirņu pākstīm un piparmētrām reizē. Vai vēl otra- pievienot burkāniem ķiploku, ābolu, gurķi, citrona sulu un timiānu. Izklausās labi.

Apskatot deserta smūtiju receptes (kokteiļu receptes... piedodiet, bet nu nespēju to vārdu pieņemt, un lietoju tik tamdēļ, ka grāmatas nosaukumā tāds tiek lietots...), zaļo kokteiļu neesamība vairs tā nekremta, jo kurā vēl grāmatā būs tik daudz deserta kokteiļu?

P.S. Ja jums interesē TIKAI zaļie kokteiļi, no sirds iesaku Butenko grāmatu "Zaļo kokteiļu revolūcija".

Ilze Lipska, absolutsed.lv, 23.07.2015.