Apgāds Zvaigzne ABC laidis klajā lielisku pavārgrāmatu
„Zivju ēdieni”, kurā apkopotas vairāk nekā 500
klasiskas un mūsdienīgas receptes. Tajā iekļautas receptes
visdažādāko saldūdeņos un sāļūdeņos mītošo zivju, kā arī citu jūras
velšu, piemēram, garneļu, mīdiju, ķemmīšgliemeņu,
pagatavošanai.
Latvija ir ūdeņiem bagāta zeme, tāpēc latvieša ēdienkartē zivju
ēdieni jau izsenis ieņēmuši nozīmīgu vietu. Sami, vimbas, foreles,
laši, līdakas, zandarti, līņi – šīs un vēl daudzu citu sugu zivis
sastopamas Latvijas ūdeņos, taču mūsdienās veikalos atrodamas arī
tādas eksotiskākas zivis kā nototēnija vai pelamida, kuras
prasmīgās namamātes ceļ galdā gan svētku reizēs, gan ikdienā.
Īpašu vērtību grāmatai piešķir tajā iekļautās oriģinālās zivju
ēdienu receptes no dažādiem Latvijas novadiem – tās lieliski
piemērotas ēdienu pagatavošanai ne tikai virtuvē, bet arī brīvā
dabā.
Andris Bulis kopā ar apgāda Zvaigzne ABc
projektu vadītājām Aiju Balceri un
Bārbalu Simsoni mēģinās pagatavot tunča
salātus, pastāstīs, kā noteikt vai zivs ir svaiga, un citas
interesantas un noderīgas lietas.
Karstākie jaunumi par Zvaigzne ABC grāmatām raidījumā "Dzīvīte"
katru ceturtdienu plkst. 9:00 kanālā LNT. Atkārtojums tās pašas
dienas vakarā pēc plkst. 24:00.
