Paklausoties, kas tagad, augustā notiek apkārt, tā vien šķiet,
ka ikvienā mājā tiek mazgātas burkas, lai kādus no vietējiem
dārzeņiem konservētu ziemas krājumiem. Arī es pati, kaut biju
nolēmusi, ka neko negatavošu (jo ar pH uztura principiem marinējumi
diez ko neiet kopā), tomēr jau esmu pagatavojusi šo to un gatavošu
vēl. Gan tāpēc, ka pārējie ģimenes locekļi pieprasa savus
iemīļotākos marinējumus (un kā pirmo gatavoju adžiku pēc šīs receptes, kura, starpcitu, ir ļoti
līdzīga Ivetas Galējas piedāvātajai, un kuru man te mājās saka, ka
jāgatavo vēl, neskatoties uz to, ka 50 litru katls bija pilns līdz
malai - to ziemā varēs likt klāt visur, kur vien savajadzēsies -
zupām, sautējumiem, mērcēm, ēst kā vienkāršus salātus..), gan arī
tāpēc, ka šī latviešu tradīcija man ļoti patīk. Vēl ieejot kādā
forumā, kur tiek apspriests, ko kurš šogad taisa.... Tiešām āķis ir
lūpā, un gribas visu izmēģināt. Jāsāk varbūt apsvērt