Šī ir vispersonīgākā no Džeimija Olivera grāmatām. Viņš veicis neparastu ceļojumu veselīga uztura pasaulē, apmeklējot valstis un vietas, kas slavenas ar ilgdzīvotājiem, savācis un apkopojis ne tikai viņu ēdienu receptes, bet ielūkojies arī dzīvesveidā un paradumos. Vairākus gadus Džeimijs Olivers tos apkopojis, pieslīpējis, lai tie šķistu ierastāki, bet vienlaikus būtu veselīgi, un vēlas, lai šī grāmata arī citus iedvesmotu un motivētu dzīvot veselīgāku, laimīgāku un veiksmīgāku dzīvi.
Foto: Elīna Kursīte
Džeimijs Olivers ir pasaules mēroga fenomens.
Sešpadsmit gadus ilgās karjeras laikā viņš iedvesmojis miljoniem
cilvēku novērtēt un izbaudīt veselīgu un garšīgu ēdienu – un arī
latviešu latviešu valodā iznākušas viņa grāmatas “15 minūtes
virtuvē” un “Ietaupām
kopā ar Džeimiju”.
Līga Andžāne par jauno grāmatu saka: “Šī
ir grāmata, kas iedrošinās veselīgākai ēšanai arī ļoti
konservatīvus ēdājus, jo Džeimijam Oliveram piemīt neizsīkstošs
talants ierasto, gardo, bet ne pārāk veselīgo komfortēdienu ar dažu
produktu nomaiņu pārvēst daudz veselīgākā. Viņš ir pamanījis, ka
iesācējus bieži vien atgrūž biedējošās jaunās ēdiena garšas, tāpēc
rūpējas, lai tās ienāktu pamazām un neuzkrītoši. Džeimijs Olivers
pirmo reizi savā recepšu krājumā iekļauj arī dažādas mūsdienīgas
tendences, iepazīstinot ar tādiem modīgiem superēdieniem kā kvinoja
un čia sēklas, bet receptes ir gan veselīgas, gan arī sātīgas. Šī
ir grāmata, ar ko sākt izmaiņas savā ēdienkartē – lai ēdiens būtu
sabalansēts un gards.”
Foto: Elīna Kursīte
Laura Grēviņa , kura sanākušos cienāja ar
pašas gatavotu kivi un piparmētru zupu no Džeimija Olivera jaunās
grāmatas lappusēm, par jauno grāmatu ir sajūsmā, un atklāti atzīst:
“Man vislabāk patīk grāmatas beigas, kur Džeimijs Olivers dalās
atmiņās par ceļojumos piedzīvoto, kur ir nodaļas par uzturvielu
sabalansēšanu, par cilvēkiem, kurus viņš satika un par pārtiku,
kuru viņi lieto. Tur ir tik daudz ieteikumu, kas ir noderīgi! Un
vēl interesanti, ka visi jaunajā grāmatā redzamie ēdieni ir paša
Džeimija Olivera fotografēti.”
Foto: Elīna Kursīte
Pie zaļās zupas bļodiņām pulcējās prāvs skaits Latvijā zināmu
veselīgas ēšanas un dzīvesstila blogeru, bija arī preses pārstāvji,
un noslēgumā Zvaigzne Cafe baristas sarīkoja arī lielisku kafijas
degustāciju, aicinot nobaudīt kafijas šķirnes no daudzām pasaules
valstīm.
Foto: Elīna Kursīte
Ja gribat vēl vairāk uzzināt par ēdiena uzturvērtību, aplūkot video
un uzzināt milzum daudz fantastisku ēdienu recepšu, apmeklējiet
interneta vietnes jamieoliver.com un youtube.com/jamieoliver
No angļu valodas tulkojusi Inga Harmsone.
Džeimija Olivera video sveiciens latviešu lasītājiem
